インディゴコーディアルシロップ⦅阿波藍とブルーベリー⦆

⦅こちらはお得用サイズとなります。⦆

日本の四季、そしてそれに寄り添うように生きる手しごとはとても美しい。

昔は薬草としてひろく親しまれてきた"藍"
そこから生まれた手しごとや伝統。
いま、ここにもう一度ヒカリをあてて。
この土地を彩る"四季のくだもの"とともに
日本に残したい美しさをこの一本に表現しました。

《藍とブルーベリーのインディゴコーディアルシロップ》
今が旬の神山産ブルーベリーをたっぷりと使用しました。
さわやかな香りがお口の中に広がります。
✳︎白砂糖を使用していないので、まろやかでくだもの本来の甘さがたのしめます。
✳︎つよすぎないバランスのとれた藍の香りがフワッとお口のなかに広がります。

原材料:きび砂糖、有機ブルーベリー(神山産)、有機藍(徳島産)、すだち果汁(神山産)
内容量:500ミリ

✳︎ecomomai のコーディアルは、「白砂糖不使用」「着色料・保存料・香料不使用」にもこだわった安心・安全な無添加ドリンクです。

コーディアルのたのしみかた

1:割る
濃縮タイプのコーディアルを5〜7倍にうすめ、
手軽にたのしむノンアルコールドリンクに
✳︎おすすめ:水、炭酸水、ジュース

2:加える
砂糖やはちみつのようにプラスしてブレンドティーに
✳︎おすすめ:紅茶
ワインやビールにプラスして、ちょっとおしゃれなアルコールに

3:かける
いつものデザートにプラスして
✳︎おすすめ:アイスクリーム、ヨーグルト、かき氷

・・・・

✳︎コーディアルとは? 
イギリスで古くから飲まれているハーブを使った伝統的な飲みもの。
もともとはハーブをお酒につけた飲み物でしたが、いまはハーブや果物を原料としたノンアルコールの飲み物にかたちを変え愛されています。

✳︎藍職人は病気知らず
藍にはケールの4倍のポリフェノールがあり、抗酸化作用にも優れ、古くから漢方薬として使われていました。
また解毒作用や抗菌作用にも優れています。

✳︎藍のあるミライへ
あたらしいものの普及によってたくさんのものが失われ、またなにかが生まれる。
手間がはぶかれた便利なもの、快適なものの先にあるものとは。

藍は徳島、そして日本にとっての伝統を生きてきた神聖な植物。
わたしはおおきなことはできないけれど、ご先祖さまたちが紡いでくれた大切な藍のタネをわたしのこどもに、そしてまたそのこどもへと紡いであげたい。

そんな想いから藍にあらたなエッセンスをくわえ誕生したのがインディゴコーディアルシロップです。

来年の春にはシロップのための藍も育てたいとおもっています。

だれでもたのしんでいただけるようなお味となっています。
ぜひ藍を五感でたのしんでいただけるとうれしいです。

¥ 5,600

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